ข้อแนะนำสำหรับผู้เริ่มทานเมล็ดเจีย

ข้อแนะนำสำหรับผู้เริ่มทานเมล็ดเจีย

ข้อแนะนำสำหรับผู้เริ่มทานเมล็ดเจีย

เมล็ดเจีย (Chia seed) แม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายก็จริง แต่อย่างไรก็ตามยังมีข้อยกเว้นสำหรับบางท่านหรือผู้ที่มีปัญหาด้านสุขภาพ ที่จะต้องศึกษาก่อนรับประทาน

ci

1. มีกากใยสูงถึงร้อยละ 25 ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารไม่ดีควรหลีกเลี่ยงการบริโภค หรือ เมื่อรู้สึกทานไปแล้วท้องอืเให้เพิ่มเวลาในการแช่เมล็ดเจียให้นานขึ้น
2. มีกรดไขมันโอเมกา 3 สูง ซึ่งสามารถละลายลิ่มเลือด ทำให้เลือดไม่จับตัวเป็นก้อน ผู้ป่วยที่กำลังจะผ่าตัด หรือผู้ที่ใช้ยาเจือจางเลือด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค ส่วนผู้ป่วยภาวะเลือดแข็งตัวช้า ไม่ควรทานเมล็ดเจีย
3. มีความสามารถในการลดความดันโลหิตได้เป็นอย่างดี ดังนั้น ผู้ป่วยความดันโลหิตต่ำ ไม่ควรบริโภค
4. มีสารประกอบที่ทำให้เกิดภูมิแพ้ ผู้เป็นภูมิแพ้เมล็ดมัสตาร์ดหรืองา อาจเกิดอาการภูมิแพ้ได้
5. มีกรดอัลฟา ไลโนเลนิก (ALA) จำนวนมาก หากทานมากเกินไปจะเกิดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชายได้ ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ
6. มีวิตามินบี 17 สูง ซึ่งเชื่อว่าควบคุมโรคมะเร็งได้ ผู้ที่ทานวิตามินบี 17 เสริมและทานเมล็ดเจียร่วมด้วย อาจส่งผลให้ร่างกายได้รับวิตามินชนิดนี้เกินขนาด
7. หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค เพราะอาจทำให้สารอาหารในน้ำนมเปลี่ยนไป

หากไม่แน่ใจว่าตนบริโภคเมล็ดเจียได้หรือไม่นั้น ให้ปรึกษาแพทย์ก่อนเป็นดีที่สุดและไม่ควรบริโภคเมล็ดที่มีคุณภาพต่ำเพราะทำให้เสี่ยงต่อความเจ็บป่วยสูง เมล็ดเจียนั้นเป็นธัญพืชที่เก็บรักษาได้ยากหากโดนน้ำแล้วจะไม่สามารถนำกลับมาทำให้แห้งได้อีกเนื่องจากจะเกิดปัญหาการติดเชื้อราในเมล็ด ไม่ควรสุ่มเสี่ยงซื้อกับผู้ที่จำหน่ายที่ไม่สามารถแสดงใบการันตีคุณภาพ

ข้อมูลจาก internet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *